Los datos surgen de un informe elaborado por el Departamento de Estadísticas y Tendencias del Centro de Almaceneros. En los primeros 13 días de julio, los alimentos esenciales sufrieron una suba de 8,65%. Con estos aumentos el costo de la Canasta Básica Alimentaria se elevó un 3,96%.
Los consumidores deberán pagar $2.152 más por los productos de la Canasta Básica Alimentaria respecto al 30 de junio. La pérdida equivale a $166 diarios.
La situación que atraviesan los comercios de proximidad, que son el último eslabón de la cadena de comercialización es difícil ya que “Deben padecer por estos días: restricción en entrega de mercaderías, aumentos diarios, faltantes (principalmente aceite, azúcar, harina, yerba)”
Los productos que más aumentaron fueron los fideos secos (31.72%), le siguen el queso para rallar (29.23%), la harina de trigo (25.38%), la mermelada (24.91%) y el caldo concentrado en cubos (24.47%).
